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(File NO.144)
構想から2年、前日まで試行錯誤を繰り返して登場した「ひまわりスコーン」がいただけるのは、フォーシーズンズホテル椿山荘 東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」。

ひまわりの種には、良質なたんぱく質をはじめ、マグネシウム、カルシウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸、アルギニンなど豊富な栄養が含まれており、疲労回復やアンチエイジング効果があるといわれています。

そのはじめて出会った「ひまわりスコーン」をアフタヌーンティーでいただいてきた体験報告です。
北米産の良質な脂を含んだひまわりの種とフランス産のひまわり蜂蜜を練りこんで焼き上げられた「ひまわりスコーン」。

ひまわりの種は、その効能から摂取している大リーガーやスポーツ選手も多く、暑い夏を乗り切れる栄養分がギュッと詰まっています。見た目は地味ですが、そのパワーは計り知れません。

ナッツのような種の食感とほのかな蜂蜜の甘さが心地よいスコーンは、ボリュームも抜群。添えられたクロテッドクリームとイチゴジャムを好みに応じて付けていただきます。

このひまわりスコーンがいただけるアフタヌーンティー『Traditional Afternoon Tea』は2007年8月31日までの期間限定で提供。

サンドウィッチは、
・熟成プレミアムポークと黒糖胚芽ブレットのサンドウィッチ
・ノルウェー産スモークサーモンとホールウィートのオープンサンド
・有機野菜の胡瓜のモルトブレットサンドウィッチ
・有精卵と天然酵母ブレッドサンドウィッチ

スイーツは、
・ダンディーケーキ
・米粉のショートブレット
・マサガスカル産クーベルチュールを使用したチョコレートタルト
・フランス産発酵バターを使用したフルーツタルト
・サリー・ラン

もちろん飲み物は豊富なメニューの中からお好みの紅茶を選択できます。

どの席に座っても庭園や観葉植物の緑に癒される「ル・ジャルダン」でのアフタヌーンティーは14：00〜17：00に提供。予約ができる平日がおすすめです。

≪参考≫
■Traditional Afternoon Tea
■期間：2007年8月31日（金）まで
■時間：14:00〜17:00
■場所：フォーシーズンズホテル椿山荘東京　ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
■料金：2,800円（税金込・サービス料別）
■公式サイト：フォーシーズンズホテル椿山荘東京


フォーシーズンズホテル椿山荘東京のココが好き

宿泊施設名：フォーシーズンズホテル椿山荘東京
エリア：東京都文京区
交通：JR目白駅車10分
参考：宿泊口コミ／掲示板／レストラン報告一覧

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