高級ホテルレストランファイル-妻の機嫌が良くなるレストラン

『シーニュ・ドゥ・レーヴ』 『エトワール・カフェ・ショコラ』 『シュルプリーズ』 『スイート ドリーム』 『Dreams come true!』 『ジェンヌ フィイユ　〜夢見る乙女〜』 『オーロラ・ドリーム』

実は、「舞浜デザートコレクション」発表に先駆けて各ホテルの試食させていただいていましたので、そのご報告もかねて各ケーキの詳細をご紹介いたします。

●サンルートプラザ東京
　『シーニュ・ドゥ・レーヴ』（〜5/31）
　『エトワール・カフェ・ショコラ』（6/1〜）

　サンルートプラザ東京は、7月7日まで二つの期間で違うケーキが用意されます。

　『シーニュ・ドゥ・レーヴ』は、ビスキュイピスタチオに彩り豊かなフルーツがアクセント。オレンジの太陽と未来の夢の扉に向かってはばたく白鳥が印象的。

　『エトワール・カフェ・ショコラ』は、チョコとバナナのクリームをビスキュイショコラでサンド。マカロンとアメ細工、アクセントの金箔がちょっと優雅。

　フルーツ好きな私は『シーニュ・ドゥ・レーヴ』がお気に入り。東京ディズニーリゾートの25周年をテーマ“夢よ、ひらけ”にも、ぴったりのデコレーションです！！


●東京ベイ舞浜ホテル『シュルプリーズ』

　ケーキの上に乗ったチョコレートの鍵で“夢よ、ひらけ”を表現。

　フランボワーズクリームの中には、ムースショコラ・レアチーズの層が隠れていて、ソースフレーズが流れ出てくる驚き（シュルプリーズ）のケーキ。

　色鮮やかな見た目ももちろん、酸味・甘味が次々広がる夢に溢れるケーキです。


●東京ベイホテル東急『スイート ドリーム』

　ホワイトチョコレートをコーティングした、フランス語で「猫の舌」の意味を持つラングドシャカップの中に、しっとりとしたスポンジと苺、コクのある練乳クリームがたっぷりかかっています。

　さらにフルーツとチョコレートのハートや音符、色とりどりの小さなお花に、そのお花に誘われてきたハチさんが可愛らしく、食べるのがもったいないケーキ。

　春らしく、苺がふんだんに使われている優しい甘さのケーキです。


●ヒルトン東京ベイ『Dreams come true!』

　夢は、あなたが決心したその時から、現実へと動き始めます。

　をテーマに、ストロベリームースとホワイトチョコレートムースを二層にしてスポンジケーキで包んだ、“お一人様用”のラウンドケーキ！

　このケーキも、苺をはじめとするベリーがたくさん乗り、ハートのチョコレートが印象的。クリームの甘さが優しいケーキ。私はこのケーキが一番のお気に入りです。


●ホテルオークラ東京ベイ『ジェンヌ フィイユ　〜夢見る乙女〜』

　中にはベリー系のフルーツをコンポートしたさわやかなジュレの層が隠れている、濃厚なチョコレートムースのケーキです。

　上に乗っているサクッとした食感のマカロンとフルーツで、夢見る乙女心を甘酸っぱい味で表現しているそうです。

　濃厚なチョコレートケーキがお好きな方にお薦めです。


●シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル『オーロラ・ドリーム』

　オーロラ色に輝く四角い箱の中には、チョコレートやフルーツ、あまーい夢と希望が14個詰まっています。蓋を開けるときはワクワクしますよ！

　ピスタチオなどのマカロン、そしてチョコレートのボールを割ると中から……　ぜひ、おいしい夢と驚きを楽しんでみてください！


この中で私のお気に入りは、ヒルトン東京ベイの『Dreams come true!』。甘いケーキが好きな方におススメです。

見た目も可愛らしく、羽根やハート等で飾られていて、小さなデコレーションケーキの様。いちごやラズベリーなどベリー系のフルーツがたくさん乗っていてフレッシュ感が溢れます。

また妻のお気に入りは、ホテルオークラ東京ベイの『ジェンヌ フィイユ　〜夢見る乙女〜』。

チョコムースの口解けが良く、マカロンのサクサク感も楽しい。下に敷かれたチョコ生地がほろ苦く味が引き締まります。ベリー系のジュレがさわやか！

ケーキの好みが夫婦で異なることが分かった1日でした。

また期間中、デザートを購入した方に抽選でホテルの宿泊券やランチ券が当たるプレゼント企画も！！

詳細は
■公式サイト：舞浜デザートコレクション