イングリッシュマフィン

毎月1回程度パンの情報やレシピをお届けする『ブレッド塾』をアップしました！！

今回のテーマは、

　◎イングリッシュマフィン

油分が少なく卵を使っていないパンなのでヘルシー。
どんな具材にもある使い勝手の良いパンといえます。
ホテルの朝食でもヘルシーなセットメニューなどに登場しますが、
イングリッシュマフィンと言えばエッグベネディクト。


イングリッシュマフィンの上に、ベーコンやハム、そしてポーチドエッグをのせて、その上からたっぷりソースを流したもの。
こちらはカロリーが高いですが、その美味しさについつい注文してしまいます……


ブレッド塾のレシピを参考に、自分で焼いたイングリッシュマフィンで、ホテルの朝食のような優雅な朝はいかがでしょうか。

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