(妻の承認NO.204)
ジランドールの朝食

パークハイアット東京のジランドールに到着したのは午前10時ごろ。朝食は11時まで提供しているのでこの時間でも間に合います。

毎週のお食事候補先は幾つかの中から妻に決めてもらうのですが、パークハイアット東京の朝食は前回の印象がかなり良かったのか、即答でOKでした。

しかし、この時間でも自宅を出るのは早い時間。なぜ早起きしなければならないのにここの朝食に行きたくなるのだろう？
さて、エレベーターを41階で降りると目の前のピークラウンジは静けさを保っていましたが、ジランドールは朝食を提供しているだけあって活気に溢れていました。

メニューは4種類。ジランドール ブレックファースト（コンチネンタルブレックファースト）、ニューヨークグリル ブレックファースト（アメリカンブレックファースト）、梢 和朝食、そして、ジランドール ブレックファースト ブッフェ。

ジランドール朝食メニュー

実は、今回は和朝食を狙っていたのですが、数に限りがあるとの事。当日は宿泊している方からの予約が多く、すでに終了していました。残念。

そこで、アメリカンブレックファーストを注文。ちなみに各朝食メニューには、パークハイアット東京のレストラン名が冠についていて面白いです。

さて、アメリカンブレックファーストのメニューを見てみましょう。

●ニューヨークグリル ブレックファースト（アメリカンブレックファースト）

　○フルーツジュース
　　　オレンジ、グレープフルーツ、クランベリー、トマト 又は ベジタブル

　○モーニングベーカリーとトースト

　○フレッシュフルーツ 又は ナチュラル北海道ヨーグルト

　○お好みの卵料理に
　　スモークベーコン、ソーセージ 又は ボーンレスハムを添えて

　○紅茶、コーヒー 又は カフェインレスコーヒー


すぐに、フルーツジュースとパンが運ばれてきました。フルーツジュースはオレンジを選びましたがフレッシュオレンジジュースでした。妻のクランベリーも少しもらいましたが程よい酸味で美味。

パンは、トースト、クロワッサン、デニッシュ、全粒粉パン、マフィンの5種類。バターと、小瓶のジャム（ストロベリー、ラズベリー、ブラックカラント、オレンジマーマレード、ハチミツ）が添えられています。

アメリカンブレックファーストのブレッド

朝食に添えられる小瓶のジャム

デニッシュは、私がダークチェリー、妻がピーチと、それぞれ違うものにしてくださるところが素敵です。ちなみに、これらのパンの一部はペストリーブティックでテイクアウトできます。

アメリカンブレックファースト

さて、卵料理はオムレツ、妻は目玉焼きを選択。目玉焼きは細かく焼き加減を注文していましたが、希望通りのもので妻はご満悦でした。また、オムレツに添えていただいたケチャップがピューレのようなトマト感が残る自家製ではと思わせるもので、このオムレツにぴったり。

付け合せはベーコンも美味しいですが、妻が選択したソーセージはハーブでお肉の臭みが消されていて食べやすくボリュームも満点。そのほかにポテトとブロッコリーが添えられます。

食事中は、コーヒー、紅茶のお代わりはもちろん、「フルーツジュースのお代わりはいかがですか？」と聞いていただけます。小心者の私達夫婦は、お代わりくださいと言えないので、この一言にとても感激します。

アメリカンブレックファーストのフルーツ

最後はフレッシュフルーツ。5種類のフルーツが楽しめました。フルーツで始まりフルーツで終わった素敵な時間でした。

そしてなにより、スタッフの皆さんの素敵な笑顔と、フレンドリーでありながらスマートな対応にやられました。緊張感の中にも優しさがあるレストランで、ますますファンに。料理の素晴らしさだけでなく、会いたくなるスタッフがいるので早起きしてでも行きたくなってしまうのですね。


■ホテル名：パークハイアット東京
■レストラン名：41階 オールデイダイニング「ジランドール」
■朝食提供時間：7:00〜11:00
■ニューヨークグリル ブレックファースト　3,300円
　　（消費税込・サービス料別）
■公式サイト：パークハイアット東京


宿泊施設名：パークハイアット東京
エリア：東京都新宿区
交通：地下鉄都庁前駅徒歩8分
参考：宿泊口コミ／レストラン報告一覧／パークハイアット東京コミュニティ



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