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(特別編)
個室「天空」

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル31階の中華料理「かりゅう」と2階のイタリアングリル「ラ ヴェラ」を見学する機会がありましたので報告します。

かりゅうは、4年連続“レストラン・オブ・ザ・イヤー”を受賞しているレストラン。春に開催した「PCRカード勉強会」ではランチで利用して、ベイブリッジを眺めながら美味しい料理をいただきましたね！！

その時は入口近くの席でしたが、今回は一番奥にある個室「天空」を見学しました。
建物の先端にあるので窓が３つもあり、とっても明るい！！
出港準備中の豪華客船「飛鳥�供廚盡�ることができ、
他の個室とは違い、室料2時間10,500円かかるのが納得。

中国料理「かりゅう」

また、入口近くには簡易個室のような、他の席とはちょっと隔離された空間があって、ここからのベイブリッジの姿も素敵。知る人ぞ知る席なので予約がとりづらいかもしれませんが、お勧めです。

青い海と空を眺めながら、美味しいエビチリが食べたい……


鎌倉野菜

2階のイタリアングリル「ラ ヴェラ」は、鎌倉野菜や地元神奈川の漁港で水揚げされた旬のシーフードなど、「地産地消」を意識しているレストラン。

ここのシェフ ド パルティエの大駒剛さんは、漁港での鮮魚の仕入れや鎌倉市場での野菜の現地買い付けなど、自ら毎週数回足を運び、網元や生産者とコミュニケーションを図りながら素材選びをしている熱い方！

今回は、その鎌倉野菜を野菜スティックなどで試食させていただきました。人参・蕪・大根と、素材自体の味が濃く、特に人参は柿のような風味もあり衝撃を受けました。本当の野菜はこんな味がするんだぁ。

この鎌倉野菜、鎌倉市農協連野菜直売所で一般でも購入可能ということで、近々行ってみようと思うので、その際にはご報告します。

また、「ラ ヴェラ」では複数のミネラルウォーターが揃うのも特徴。

世界のミネラルウォーター

・サンペレグリノ[発泡]　イタリア　硬度674mg/l
・アクアパンナ[無発泡]　イタリア　硬度108mg/l
・Soleソーレ[発泡]　イタリア　硬度394mg/l
・エヴィアン[無発泡]　フランス　硬度291mg/l
・シャテルドン[発泡]　フランス　硬度1158mg/l
・ペリエ[発泡]　フランス　硬度400mg/l
・ヴァットヴィレール[無発泡]　フランス　硬度627mg/l
・サンタニオル[発泡、無発泡]　スペイン　硬度299mg/l

みなさんのお気に入りは！！

●ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル



ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのココが好き

宿泊施設名：ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
エリア：神奈川県横浜市
交通：みなとみらい線みなとみらい駅徒歩2分
参考：宿泊口コミ／レストラン報告一覧

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