デニッシュ　記憶に残る形・ネーミング: グランドハイアット東京他:高級ホテルレストランファイル

高級ホテルレストランファイル-妻の機嫌が良くなるレストラン

旅館・ホテルのインターネット集客について研究をしています。特に、お客さまに価値を分かりやすく伝え、「高くして」ネット予約を増やす方法を実践しています。ここでは、その研究資料として、「妻の機嫌が良くなる」を基準に厳選した上質なホテルや旅館のレポート等をご紹介しています。

(妻の承認NO.271)
グランドハイアット東京

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第13回目です。

テーマは再び「デニッシュ」。ちょっと形が特殊だったりネーミングが面白いものでないと記憶に残らない、ほとんどのショップで売っている定番商品です。

通販でもパンが買える時代になった今、お客様の記憶に残る商品を作ることはとても大切なこと。今回は、特に妻が記憶に強く残ったと教えてくれたデニッシュを5種類ご紹介いたします。

どこにでも売っているようなダークチェリーを使ったANAインターコンチネンタルホテル東京のデニッシュですが、ネーミングが「ダイヤデニッシュ」と素敵。そういえばダイヤの形そのものですね。

グランドハイアット東京の「メープルデニッシュ」は、通常底になる部分にメープル風味のキャラメル状のものが付いており、それを上に向けて販売しているのが印象的。

「ラズベリーデニッシュ」は、長細い形もさることながらラズベリーの紫とアイシングの白を使ったデザインが目を引きます。

一瞬ミニ食パンと勘違いしそうなグランドプリンスホテル赤坂の「フルーツデニッシュ」も形で特徴を主張しています。同じく、ホテルニューオータニ「マロンデニッシュ」も、渦巻状の形が面白いですが、焼き色の付き方が絶妙で買わずにはいられません。

美味しいだけでなく、形やネーミングが面白いと家庭での会話も盛り上がりまた買いたくなってしまうものですね！