和朝食:高級ホテルレストランファイル-妻の機嫌が良くなるレストラン

2008年06月11日12:57

カテゴリ: 和朝食; 朝食ミーティング

究極の和朝食離れの朝食会で役員気分

(妻の承認NO.192)

「いったいどこなんだ！！」

ホテルコミュニティで開催した朝食会の会場であるグランドプリンスホテル新高輪の茶寮恵庵に向かうため、ホテルのロビーに着いたのですが場所がよく分からない……　そこで会場があるという日本庭園に向かうと案内があらわれました。その分かりづらさが良い！！

日本庭園の中の細い石階段などを探検しつつ到着した茶寮恵庵は、林の中の離れでした。
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2008年04月09日11:16

カテゴリ: 和朝食

　アークヒルズにそびえるANAインターコンチネンタルホテル東京。2階ロービーのエスカレーターを上がった3階の便利な場所にあるのが日本料理「雲海」で、今回はここの和朝食の報告です。

　珍しく日曜日の朝9時という混雑時に訪れましたが、約5分ほど待っただけで席に案内していただけました。

　新緑がまぶしい日本庭園を望む窓際の席で、鯉が泳ぐ池と豪快な滝を眺めながらの朝食は7:00～10:00です。
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2008年02月20日10:06

カテゴリ: 和朝食; ミシュランセレクション

週末だけの豪華な4,045円朝食

(妻の承認NO.176)

　ミシュランセレクトレストランの朝食シリーズ最終回は、ザ・リッツ・カールトン東京の日本料理レストラン「ひのきざか」。

　ここの朝食は、土曜・日曜・祝日だけしかいただくことが出来ません。そして料金が、なんと4,045円（税金込み・サービス料別）。さすがに、いただくかどうか迷いましたがこれも経験。優雅な朝食を楽しんできました。

　訪れたのは土曜日の9時過ぎ。入店した時はお客様はおらず貸しきり状態。窓に向かったカウンター席を選び、雲ひとつない冬の晴天の東京を見下ろしながらのお食事になりました。
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2008年02月06日10:52

カテゴリ: 和朝食; ミシュランセレクション

ラストオーダーが10時半の汐留和朝食

(妻の承認NO.174)

ミシュランセレクトレストラン朝食シリーズ第3弾。今回は、パークホテル東京の「花山椒」で朝定食＆粥定食をいただいてきました。

12月に同じパークホテル東京のミシュランセレクトレストラン「ガストロノミーフランセーズタテルヨシノ」の朝食をいただいてから約1ヵ月半ぶりの訪問。

「花山椒」は同じ25階にあり、新橋駅を見下ろし新幹線や山手線が頻繁に行きかう素晴らしい眺望のレストランでした。
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2008年01月23日09:35

カテゴリ: 和朝食; 朝食ミーティング

地上268mで朝食ミーティング

(妻の承認NO.172)

私が運営している「ホテルコミュニティ SNS」で先日開催した初めての朝食会。その会場に選んだのが、横浜ロイヤルパークホテル68F 日本料理「四季亭」です。

なんと、個室が利用できる「朝食会個室プラン」が毎日利用でき、4～26名まで対応。前日までの予約制ですがとても便利で、今回はこのプランを利用しました。

68階からの日常では見ることができないインパクトのある眺望に感動しながら和朝食をいただき、ホテルの話題で盛り上がりました。
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2008年01月09日23:03

カテゴリ: 和朝食

ダントツの彩り木村巧和食料理長こだわりの朝食

(妻の承認NO.170)

新年最初のホテルの朝食は、ハイアットリージェンシー東京3階の「omborato（おんぼらあと）」で和朝食。

訪れたのは9時を少し過ぎた頃ですが、新年それも月曜日の朝ということで店内はとても静か。ゆっくりとお食事を楽しめそうです。

メニューは、和朝食の一品だけ。しかし、ご飯またはお粥が選べ、さらに名物「大根姿煮」コーナーがあり、柚子胡椒・田楽味噌・藻塩で自由に頂くことができます！
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2007年12月19日09:28

カテゴリ: 和朝食; ミシュランセレクション

ミシュランセレクトレストランで気軽に和朝食

(妻の承認NO.168)

ミシュランセレクトレストラン朝食シリーズ。パークホテル東京「ガストロノミーフランセーズタテルヨシノ」に続く第2弾は、ホテルニューオータニ内の日本料理レストラン「なだ万」の朝食をいただいてきました。

敷地の広いホテルニューオータニの中の、ガーデンタワーロビィ階のエレベーターホール奥に入口はあり、朝食は7:00～10:00にいただくことができます。

価格は2,100円（税込・サービス料別）からとリーズナブルに一つ星レストランの朝食をいただくことができるのも魅力です。
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2007年08月23日00:42

カテゴリ: 和朝食

新しく生まれ変わった日航東京の和朝食

(File NO.151)

朝日を浴びたレインボーブリッジを眺めながらのんびり和朝食をいただけるのは、ホテル日航東京3階の日本料理「さくら」。

7:00～10:00に提供している和朝食は、2007年7月1日から生まれ変わって、季節の食前茶、一の膳、二の膳、ご飯、味噌椀、香の物と、料理長こだわりの料理が続き、器の色彩も楽しみの一つ。

活気ある「オーシャンダイニング」の朝食ブッフェに比べ、静かにのんびりと朝食の時間を楽しむことがでる日本料理「さくら」。その、しっとりとした大人の雰囲気の中いただく和朝食とは。
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2007年07月15日00:09

カテゴリ: 和朝食

マクロビオティック朝食で健康な身体を目指す！

(File NO.145)

新しい体重計を買ってから体脂肪率を気にし始めた私たち夫婦。お腹一杯いただく朝食も素敵ですが、ヘルシー朝食も気にするようになりました。

そこで今回いただいてきたのは、シェラトン都ホテル東京1階カフェカリフォルニアのヘルシーブレックファストと注目のマクロビオティック朝食。

リーズナブルでヘルシー、そしてラストオーダー11時なのでのんびりした朝にもぴったり。レストランスタッフの素敵な笑顔にも会えた、朝食報告です。
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2005年05月16日09:45

カテゴリ: 和朝食

[朝食]フォーシーズンズホテル椿山荘東京「日本料理みゆき」

今回の朝食は平日の朝に訪問したフォーシーズンズホテル椿山荘東京「日本料理みゆき」。ホテル隣接の庭園の緑を大きな窓から眺めながらお食事をいただいてきました。

軽めの朝粥セットをいただいてきましたが、かなりのこだわりの品が揃います。量もちょうどよく、朝あまり食べられない方も美味しくいただけそうです。

いつもの慌しい朝食とは違うゆっくり楽しむ理想の朝食がホテルにはあります。洋食ばかりに注目していましたが、「日本料理みゆき」で和食という魅力にも気づいてしまいました。