高級ホテルレストランファイル-妻の機嫌が良くなるレストラン

2010年03月10日15:42

カテゴリ: ホテイチテイクアウト; パン・ブレッド

仲直りツールとして有効な「レーズンパン」: グランドプリンスホテル新高輪など

(妻の承認NO.276)
グランドハイアット東京

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第18回目です。

テーマは「レーズンパン」。別名でぶどうぱんとも呼び、食パン生地にレーズンを加えただけのシンプルなパンですが、その深い味わいと香りに魅了されてしまいます。

切ってフワフワのまま食べても良いし、少しトーストして、香ばしさを楽しみながら食べても美味しいレーズンパンは、朝食だけでなく、少し小腹が空いたときにも食べてしまい、あっという間になくなってしまいます。
続きを読む

2010年03月05日21:49

カテゴリ: パン・ブレッド; ホテイチテイクアウト

パン好きがはまる「カンパーニュ」とは: 浅草ビューホテルほか

(妻の承認NO.275)
ザ・リッツ・カールトン東京

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第17回目です。

テーマは「カンパーニュ」。フランス語で、田舎、田園という意味で、フランスの伝統的なパンとして知られています。バゲットと比べ、丸型が多いのが特徴です。

今回は、６つのパンをご紹介させていただきますが、プレーンのカンパーニュのほかに、栗やブルーベリー、カマンベールチーズ等、練り込む具によって、さまざまな顔を見せてくれます。
続きを読む

2010年02月26日14:22

カテゴリ: パン・ブレッド; ホテイチテイクアウト

日本橋美人ヘルシーダニッシュ＆苺あんぱん: ロイヤルパークホテル

(妻の承認NO.274)

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第16回目です。

毎回一つのパンをご紹介していますが、今回はロイヤルパークホテル地下1階にある、デリカテッセンロイヤルデリカで販売されている「日本橋美人ヘルシーダニッシュ」と季節限定の「苺あんぱん」という注目すべきパンと出会いましたのでご紹介いたします。

「日本橋美人ヘルシーダニッシュ」は、小さめのデニッシュの3個セットで、美肌効果があるといわれる“かぼちゃ”や食物繊維たっぷりの“きのこ”を使った女性におすすめのパンです。
続きを読む

2010年02月19日18:11

カテゴリ: パン・ブレッド; ホテイチテイクアウト

カスタードクリームが詰まった贅沢クリームパン: グランドプリンスホテル赤坂ほか

(妻の承認NO.273)
ヒルトン東京ベイ

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第15回目です。

テーマは「クリームパン」。子供のころから親しみがありますが、ふっくらパンの中にカスタードグリームが詰まったシンプルでありながら贅沢なパンです。

身近なパンですが、ホテルのクリームパンはどのように表現されているのでしょうか。ヒルトン東京ベイ、ザ・リッツ・カールトン東京、ホテルオークラ東京、グランドプリンスホテル赤坂の4ホテルを例としてご紹介いたします。
続きを読む

2010年02月12日00:11

カテゴリ: ホテイチテイクアウト; パン・ブレッド

見た目でつい買ってしまった所長イチ押しのパン: 帝国ホテル他

(妻の承認NO.272)
グランドプリンスホテル赤坂

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第14回目です。

今週のテーマは、たくさんのパンの中から一目ぼれしてつい買ってしまった一押しの５つをご報告いたします。

消費者の約85％が店頭で買うものを決めるというアンケート結果があるほど、ほとんどの人がショップで買うパンを決めているとなれば、見た目、パンのデザインが重要になってきます。
続きを読む