2010-07-29T23:27:35Z tag:blog.livedoor.jp,2010:wtrnet wtrnet livedoor Blog Copyright (c) 2010, wtrnet 2010-03-22T12:03:38Z 2010-03-22T21:03:06+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2010:wtrnet.51990565

ホテルで「苺」や「桜」をテーマにした様々な商品が発表され始めることで、春を感じる私。3月も半分を過ぎると、すっかり品揃えは春一色です。 このテーマの商品は、期間限定の場合が多く、今回ご紹介するおすすめのパンも3月末または4月末までの販売がほとんど。 ホテル...

パン・ブレッド

ホテルで「苺」や「桜」をテーマにした様々な商品が発表され始めることで、春を感じる私。3月も半分を過ぎると、すっかり品揃えは春一色です。

このテーマの商品は、期間限定の場合が多く、今回ご紹介するおすすめのパンも3月末または4月末までの販売がほとんど。

ホテルの高品質のパンであることと、季節限定の貴重性。この二つが合わさると、立地が良くないホテルのショップであっても、わざわざ足を運んでも頂いてみたくなります。さらに、家族も喜んでくれる「幸せを運んでくれるパン」でもあります。
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(妻の承認NO.276) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第18回目です。 テーマは「レーズンパン」。別名でぶどうぱんとも呼び、食パン生地にレーズンを加えただけのシ...

ホテイチ テイクアウト
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第18回目です。

テーマは「レーズンパン」。別名でぶどうぱんとも呼び、食パン生地にレーズンを加えただけのシンプルなパンですが、その深い味わいと香りに魅了されてしまいます。

切ってフワフワのまま食べても良いし、少しトーストして、香ばしさを楽しみながら食べても美味しいレーズンパンは、朝食だけでなく、少し小腹が空いたときにも食べてしまい、あっという間になくなってしまいます。
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(妻の承認NO.275) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第17回目です。 テーマは「カンパーニュ」。フランス語で、田舎、田園という意味で、フランスの伝統的なパンと...

パン・ブレッド
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第17回目です。

テーマは「カンパーニュ」。フランス語で、田舎、田園という意味で、フランスの伝統的なパンとして知られています。バゲットと比べ、丸型が多いのが特徴です。

今回は、６つのパンをご紹介させていただきますが、プレーンのカンパーニュのほかに、栗やブルーベリー、カマンベールチーズ等、練り込む具によって、さまざまな顔を見せてくれます。
続きを読む]]> wtrnet 2010-02-26T06:01:14Z 2010-02-26T14:22:14+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2010:wtrnet.51979617

(妻の承認NO.274) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第16回目です。 毎回一つのパンをご紹介していますが、今回はロイヤルパークホテル地下1階にある、デリカテッ...

パン・ブレッド

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第16回目です。

毎回一つのパンをご紹介していますが、今回はロイヤルパークホテル地下1階にある、デリカテッセン ロイヤルデリカで販売されている「日本橋美人ヘルシーダニッシュ」と季節限定の「苺あんぱん」という注目すべきパンと出会いましたのでご紹介いたします。

「日本橋美人ヘルシーダニッシュ」は、小さめのデニッシュの3個セットで、美肌効果があるといわれる“かぼちゃ”や食物繊維たっぷりの“きのこ”を使った女性におすすめのパンです。
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(妻の承認NO.273) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第15回目です。 テーマは「クリームパン」。子供のころから親しみがありますが、ふっくらパンの中にカスタード...

パン・ブレッド
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第15回目です。

テーマは「クリームパン」。子供のころから親しみがありますが、ふっくらパンの中にカスタードグリームが詰まったシンプルでありながら贅沢なパンです。

身近なパンですが、ホテルのクリームパンはどのように表現されているのでしょうか。ヒルトン東京ベイ、ザ・リッツ・カールトン東京、ホテルオークラ東京、グランドプリンスホテル赤坂の4ホテルを例としてご紹介いたします。
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(妻の承認NO.272) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第14回目です。 今週のテーマは、たくさんのパンの中から一目ぼれしてつい買ってしまった一押しの５つをご報告...

ホテイチ テイクアウト
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第14回目です。

今週のテーマは、たくさんのパンの中から一目ぼれしてつい買ってしまった一押しの５つをご報告いたします。

消費者の約85％が店頭で買うものを決めるというアンケート結果があるほど、ほとんどの人がショップで買うパンを決めているとなれば、見た目、パンのデザインが重要になってきます。
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(妻の承認NO.271) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第13回目です。 テーマは再び「デニッシュ」。ちょっと形が特殊だったりネーミングが面白いものでないと記憶に...

ホテイチ テイクアウト
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第13回目です。

テーマは再び「デニッシュ」。ちょっと形が特殊だったりネーミングが面白いものでないと記憶に残らない、ほとんどのショップで売っている定番商品です。

通販でもパンが買える時代になった今、お客様の記憶に残る商品を作ることはとても大切なこと。今回は、特に妻が記憶に強く残ったと教えてくれたデニッシュを5種類ご紹介いたします。
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(妻の承認NO.270) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第12回目です。 テーマは「メロンパン」。ふっくらパン生地の上にサクサクのビスケット生地をのせた菓子パンの...

ホテイチ テイクアウト
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第12回目です。

テーマは「メロンパン」。ふっくらパン生地の上にサクサクのビスケット生地をのせた菓子パンの定番です。ビスケット生地の色や味、模様のデザインがホテル毎に異なり非常に興味深いです。

名前にメロンが付きますが、ほとんどの場合でメロンは使われていません。しかし最近は、メロンを使った物も多くなり、実際に風味を楽しめるものも増えてきました。
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(妻の承認NO.269) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第11回目です。 テーマは先週に引き続き「デニッシュ」ですが、今回は特に「チョコレートデニッシュ（パン オ ...

ホテイチ テイクアウト

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第11回目です。

テーマは先週に引き続き「デニッシュ」ですが、今回は特に「チョコレートデニッシュ（パン オ ショコラ）」に注目してご紹介いたします。

パン オ ショコラとはチョコレートのパンという意味。ホテルの朝食でもよく見かけるパンで、バターをたっぷり使った生地にチョコレートが入ったとても贅沢なパンです。
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(妻の承認NO.268) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第10回目です。 テーマは「デニッシュ」。クロワッサンのように生地にバターを包んで伸ばしては折るという作業...

ホテイチ テイクアウト
子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第10回目です。

テーマは「デニッシュ」。クロワッサンのように生地にバターを包んで伸ばしては折るという作業を繰り返し、幾重にも重ねられた層からなるパンが使われていることが多く、チョコレートやフルーツなどを使ったスイーツ感覚でいただけるパンです。

クロワッサンの菓子パンバージョンとも言えますが、お店によってはデニッシュ生地でなく単に菓子パンという意味で名付けられている場合もあります。また、チョコデニッシュは「パン オ ショコラ」として区別される場合もあるので、今回はチョコ以外のデニッシュをまとめてみました。
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(妻の承認NO.267) 今週はホテルのグルメテイクアウトシリーズ。まだまだ寒い日が続きますが、12月から春にかけては美味しい苺が出回る時期でもあります。 そこで、イチゴのスイーツと言えばショートケーキ。懐かしさを感じる定番のケーキであり、白と赤のバランスが絶妙で...

ホテイチ テイクアウト

今週はホテルのグルメテイクアウトシリーズ。まだまだ寒い日が続きますが、12月から春にかけては美味しい苺が出回る時期でもあります。

そこで、イチゴのスイーツと言えばショートケーキ。懐かしさを感じる定番のケーキであり、白と赤のバランスが絶妙でハッピーな気持ちにしてくれます。

そして、こだわりのショートケーキといえば、ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で販売されている「スーパーショートケーキ」が有名ですが、ホテル開業45周年を迎えた2009年、更に改良を加えパワーアップしたと聞きいただいてみました。
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(妻の承認NO.266) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第9回目です。 今週のテーマは「ブリオッシュ」。フランスのパンで、バゲットとは対照的なバターと卵をふんだ...

ホテイチ テイクアウト

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第9回目です。

今週のテーマは「ブリオッシュ」。フランスのパンで、バゲットとは対照的なバターと卵をふんだんに使った究極の贅沢パンなので、手で直接持つとバターでべたべたするほどです。

その分、柔らかなふんわりとした口当たりと、バターの芳醇な香りを思いっきり楽しむことが出来ます。但し、ダイエット中の方は要注意。
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(妻の承認NO.265) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第8回目です。 今週のテーマは「ベーコンエピ」。バゲットの生地をベースにすることが多く、それにベーコンを...

パン・ブレッド

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第8回目です。

今週のテーマは「ベーコンエピ」。バゲットの生地をベースにすることが多く、それにベーコンを巻き込んで焼き上げるパン。バゲットの生地とベーコンは相性が良く、食べ始めると止まらなくなる危険なパンです。

フランス語でエピとは「穂」を意味し、この特徴的な形は麦の穂を模っています。これは、バゲットに切り目（クープ）を入れて焼き上げることによって出来る形です。
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(妻の承認NO.264) ※ホテル提供画像 ホテルにはキッズルームやベビールームがある場合があります。子育てはとても楽しいですが、たまには二人で食事をする機会があったほうが良いと思い、時々預けてランチをしてみたいと考えています。 そこで今回は、東京ドームホテルの...

キッズルームに子供を預けて
※ホテル提供画像

ホテルにはキッズルームやベビールームがある場合があります。子育てはとても楽しいですが、たまには二人で食事をする機会があったほうが良いと思い、時々預けてランチをしてみたいと考えています。

そこで今回は、東京ドームホテルのキッズルームに預けて、久しぶりに二人だけでランチブッフェを楽しみましたのでご報告いたします。東京ドームホテル3階のスーパーダイニング「リラッサ」は、2009年にオープンしたばかりのブッフェレストランで、洋食・中華・スイーツなど約60種類のメニューが揃います。
続きを読む]]> wtrnet 2010-02-03T21:27:05Z 2009-12-13T00:49:16+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2010:wtrnet.51941562

(妻の承認NO.263) 子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第7回目です。 今週のテーマは「シュトーレン」。ドイツではクリスマスと言えばシュトーレンであり、とても一...

パン・ブレッド

子育てで外出が難しい妻のために大好きなホテルのパンをテイクアウトして自宅でいただく「ちょっと贅沢なホテルのパンシリーズ」報告。今回で第7回目です。

今週のテーマは「シュトーレン」。ドイツではクリスマスと言えばシュトーレンであり、とても一般的な発酵菓子です。見た目はお菓子ですが、発酵させることからパンの一種でもあります。

子供がまだ0歳なので夫婦二人でホールのクリスマスケーキはちょっと……　しかし、クリスマス気分を少しでも味わいたいときにこのリッチで日持ちのするシュトーレンは二人にはぴったり。
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